Étant donné que tu as déjà fait une sauvegarde complète de ton pixel 4, Google à déjà tout ton profil donc je vois pas d'avantage à tout réinstaller un à un (hormis si tu veux repartir avec un nouvel email/compte) et de mémoire, tu auras le choix d'installer ou non chaque application sauvegardée. De plus, ça va aussi importer les réseaux wifi enregistrés ainsi que les identifiants de connexion aux différentes appli ce qui facilite beaucoup une migration simple et rapide.

Concernant le code à 6 chiffres, tu dois lui donner avant la remise mais tu peux lui demander de patienter 1mn car tu souhaites ouvrir le colis devant lui. À partir du moment où tu vois que la boîte du téléphone est scellée et en bon état, tu pourras lui dire de partir.